エミリアからの便り

ヴィンチ村 (Vinci)

サン・ジミニャーノからの帰途、レオ君（Leonardo）ゆかりのヴィンチ村（Vinci）と、彼が生まれたアンキアーノ村（Anchiano）に立ち寄った。一帯は延々とオリーヴ畑が続く。駐車場が7年前に比べ、きちんと整備されていた。生家までオリーヴ林の中を歩く。まるで京都の｢哲学の道｣のよう。



室内には彼に関する新聞記事や記録が展示。ひときわ目を引くのが彼の達筆な鏡文字（鏡に映すと正しく読める）　デッサンや発明アイデアの備忘録用に、チマチマとちっこい文字で、よくもまあここまでぎっしり埋め尽くしたものだ。9割以上が鏡文字、やはりレオ君は只者ではなかった。



ヴィンチ村にある記念碑。古代ローマの建築家ウィトルウィウスの「建築論」にある「人体は円と正方形に内接する」原理を、レオ君が図表現したもの。イタリアの1ユーロ硬貨に使用。

この村に点在するレオナルドの博物館を回ると、彼がいかに天才であったか、思いを新たにする。芸術・建築・解剖学・土木技術・科学・数学・軍事産業…など、極めて広い分野に足跡を残している。彼の豊かな発想から、様々なものが発明される。ドーナッツ型の浮き輪・手につけるシュノーケル・酸素マスク・自転車・スキー・飛行機・パラシュート・クレーン・閘門式運河の原型・永久エネルギーを利用した産業機械…。科学的根拠の裏づけのある実現可能なものが多い、というから更にびっくり。



ただ今、東京国立博物館にて公開中の「受胎告知」（Annunciazione）のコピーを、ヴィンチ村の博物館で見る。遠近法に独自の比率が駆使されているため、真正面から見ると不自然な景色や人物が、絵にピッタリ寄り添うようにして右側（または左側）から眺めると、まったく違った様相を呈する不思議な作品。



話かわって、伊語には原則としてHがないので伊人はHの発音が苦手で、本田＝オンダ、花＝アナになる。トスカーナ州では下記例のように、「かきくけこ」が「はひふへほ」になる。
　｢Come?（何？）｣　コメ？ → ホメ？
　｢Cade（落ちる）｣　カーデ → ハーデ
　｢Si chiama... （という名前）｣　ｼ ｷｱﾏ → ｼ ﾋﾔﾏ
5・6枚目の画像はGoogleイメージより。

父と娘 (Papa' e figlia)

娘とパパはとっても仲がいい。
ちょっとしたパパの買い物について行く。
2人で映画を観に行く。
週末は一緒にサイクリングする。

娘とパパは
腕を組んだり手をつないで
楽しくお喋りしながら街を歩く。
2人とも声が大きいから
内緒話ができない。

ベランダのテーブルで
パパは新聞を読み、くうたんは宿題。
娘が大声で詩の暗記
パパが間違った所を訂正する。
学校の勉強はパパがみている。



小学生だった私は父親と
キャッチボールやバトミントンや
トランプや将棋…でよく遊んだけれど
腕を組んだり手をつないだ記憶はないなぁ。
たくさん抱っこしてもらったことも
あるけれど、それは赤ちゃんの頃の話。

一緒に出かけたこともあったけれど
中・高校の頃はなかなか話が弾まず
何だか気まずい空気が流れた。
｢何を話したらいいんだろう？｣
気を揉むばかりで話題が見つからない。



結婚の話をしたとき
「人生８０年と言ったって
長いようであっという間なんだから
イタリアに行ってまた新しい人生を
切り開くというのも悪くはないだろう。」
それが父の言葉だった。

不意に言われたから
気のきいた言葉が見つからず
「そうだよね～、あっという間だよね。」
無骨な父なりの結婚の承諾だった。
胸がいっぱいになり
目の前の景色がぼんやり揺れた。

そのあと小さな声で
｢ありがとう。｣とつけ加えたけれど
きっと…聞こえてなかったね。

サン・ジミニャーノ3 (San Gimignano3)

塔の街サン・ジミニャーノ(San Gimignano)
モデナの守護神はサン・ジェミニアーノ(San Geminiano)



街を取り囲む城壁から遠くを眺める。
トスカーナでよく見かける糸杉のある風景。



城壁の外にある中世の泉(Fonti Medioevali)は
12～14世紀建造＆1852年に修復。
ゴシック様式の屋根やアーチ窓の外観や
内部の柱やアーチは昔の神殿を思わせる。



飴細工のようなカラフルなパスタたち。
街は観光客のほかに、修学旅行や遠足に来ていた
国内の中・高校生の団体でとても賑やか。
あちらこちらで笑い声や集団ショット、若さがはじける。



手頃なお値段でとても美味しいトラットリア。
笑顔を絶やさず、てきぱき動く女性スタッフは
ちょっとした気遣いをも忘れない。



トラットリアを出て夜の街を散歩。
｢Italiano?（イタリア人かい？）｣
ふらふらよろめきながら通りすがりの人々に
お金をせびるアル中のおじさんの声。

夜の帳（とばり）が下り静寂に包まれた広場では
ちょっとした喋り声や物音が石の壁に反響して
遠くにいてもよく聞こえる。
闇に浮かび上がる塔は威圧的・拒絶的・神々しい。

《この項終了》 最後の写真はこちらからお借りしました。

【関連記事】 サン・ジミニャーノ1＆サン・ジミニャーノ2

ラグー (Ragù)

エミリア州のパスタの基本ソースと言えばこのラグー(ragù)。ラザーニアや卵入りパスタのタリアテッレやカネローニの脇役として活躍してくれる優れもの。いつだったか？義母と義姉と義妹と私の4人がそれぞれのラグーを持ち寄って、味比べをしたことがあった。

義母は豚ひき肉とオリーブオイルとトマトソースと食塩＆バターを少々。材料はシンプルなのに、とろ火でことこと半日煮込むと、まろやかでじわ～っと口に広がるうまさ。ひき肉の粒々がとけ、ほかの材料となかよく融合して、ふわりと包み込む彼女の性格がラグーにもにじみ出ている。

義姉はこれに玉ねぎのみじん切りを追加。玉ねぎの旨みが出ておいしい。私と義妹のラグーにはお義母さんのレシピに玉ねぎとセロリと人参のみじん切りが加わる。さらに私は隠し味として砂糖・白ワイン・ミルクを少々。

私と義妹のラグーは、どことなく微妙に尖がった味がする。｢弱火でことことﾄじっくり煮詰めていくのがコツと言えばコツなんだけど。｣　義母の言う通りに作っているのに、材料同士がしっくり馴染んで来ないのはなぜ？


復活祭の食卓を飾った義母のラザーニア。平均12層、彼女のギネス記録14層には一歩及ばず。ほうれん草入り手打ちパスタで作った歯ごたえ＆ボリュームたっぷりのラザーニアに慣れると、2～3層足らずのものは何とも頼りない。むかし日本で食べたラザーニアは、ひらひらした2枚のパスタに、雀の涙ほどのラグーと大量のベシャメルソースが入っていた。ありゃいったい何だったんでしょうか？

水の都ボルゲット村 (Borghetto)

復活祭の翌日(pasquetta)、ロンバルディア州との境にあるヴェネト州の小さな街ヴァレッジョ・スル・ミンチョ村(Valeggio sul Mincio)とそこに隣接する水の都ボルゲット村を訪れた。

ヴァレッジョ村の丘の上にあるスカリジェロ城(Castello Scaligero)は、ミラノに本拠地のあるヴィスコンティ家(Visconti)により1392年に建造。1277～1387年はヴェローナのスカリジェリ家(＝デッラ・スカラ家 Scaligeri)に、その後1387～1404年はヴィスコンティ家に支配される。高いトコが好きな私はここも上った！頂上の足場から下が透けて見えたときには足がガクガク、怖かったな。



水の都ボルゲット村のヴィスコンティ橋＆河口堰(Ponte-Diga Visconteo)　当時は橋と河口堰と関所(管制塔？)を兼ねていた…らしい。



午後2時の昼下がり、ミンチョ川と運河に挟まれたボルゲットの公園。ピクニックやBBQを楽しんだ大勢の家族連れや仲よし友だちは、お喋りや読書やお昼寝でまったり過ごす。



水量豊かなミンチョ川(Fiume Mincio)の上に広がる風光明媚なボルゲット村。いつも訪れる人が絶えず、私たちのようなリピーターも少なくない。



流れの速い水の勢いで、各家庭に設置された水車が回る。この辺りではDOCGの赤ワインBardolino SuperioreとDOCの白ワインBianco di Custozaが非常においしい。