by emilia カテゴリ
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… 前菜のマリネを食べてからすでに40分経過。話はそこそこ出尽くし、パンやグリッシーニも食べ尽くして手持ち無沙汰になる。「待たせるねぇ。こりゃ、スローフードじゃなくて、スリーピング・フードだ」、待ちくたびれて寒いジョークまで出る。ああ、もう我慢できない! 堪忍袋の緒が切れようとするまさにその瞬間、見計らったかのように運ばれてきた。丸々と太ったオマール海老様が大皿のど真ん中に鎮座している。専用のフォークをざっくり入れると、まとまった身が殻からハラリと剥れる。ハサミや細い足にもぎっしり身が詰まっているので、解体作業に没頭して、3人とも無口になる。う~ん、おいしい。海老の出汁を絡めたアルデンテのリングイーネにも大満足。1時間以上も待った甲斐があった。
by emilia2005
| 2010-05-12 00:05
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